Як святкують Різдво в Нідерландах

1AF48F4A-2D23-422C-B8F3-D340FFE8A78E

Різдво – світле сімейне свято, яке в кожній країні має свої унікальні традиції. Нам стало цікаво, як його святкують в різних куточках світу. Зоряна розповіла нам, про традиції Різдва в Америці. А Юля сьогодні розкаже про різдвяні традиції країни тюльпанів Нідерландів. Знайомі ми більше двох років, тоді наша подруга і #агентвєвропі ще жила в Словаччині разом з чоловіком і двома чудовими донечками. Як їм там було добре можна прочитати тут 🙂

У Нідерландах за традицією на святкову різдвяну вечерю збираються цілою родиною. У деяких сім’ях заведено збиратися у перший день Різдва чи 26-го у другий день. Дорослі діти йдуть до батьків на ланч або на чай з традиційним яблучним пирогом appeltaart. У різдвяні дні на столі нідерландців популярна гаряча металева дошка Gourmetstel, на якій кожен сам собі грілить нарізані овочі, м’ясо чи рибу прямо на столі. Коштує така дошка від 30 євро, і будьте певні, живе на кухні кожної нідерландської родини.

Індонезійська кухня, основою якої є морепродукти, курятина, рис та овочі з великим різноманіттям соусів. Так як Індонезія була певний час колонією Нідерландів, місцеві дуже полюбляють індонезійські блюда і добре вміють їх готувати. Ще суп-пюре із зеленого гороху із копченостями нам дуже подобається ця страва. Stamppot легко запам’ятати, бо штамп, штампувати) Звична нам картопля пюре «проштампована» із капустою кале, або шпинатом чи брокколі. Подається із товстою серделькою.

Груша в портвейні. Подається на десерт. Ходять чутки, що це космічно смачно і трохи п’яно, якось я точно зберуся з силами і приготую це сама. Глінтвейн нідерландці теж полюбляють Хто ж його не любить? У Нідерландах це Bischopswijn (єпископське вино) і крім звичних інгредієнтів тут є аніс та мускатний горіх.

Більшість родин не обмінюються подарунками на Різдво, просто разом їдять, грають у настільні ігри та спілкуються з напоями біля комину допізна. Звичайно, в цьому році, м’яко кажучи, свята «нестандартні». Нам дозволено приймати вдома не більше двох осіб, то ж, ймовірно, багато родин будуть бачити рідних завдяки інтернету. Ну хоч це щастя у нас усіх є❤

Наші сімейні Різдвяно-новорічні традиції

На католицьке Різдво ми завжди збираємось у моєї сестри в Німеччині. Мама з чоловіком, моя сім’я та сім’я сестри. Обмінюємося вранці подарунками і робимо щороку сімейне спільне фото. Звичайно, цього року все не так.

Різдво 6-го січня теж для нас важливе свято, напередодні ми накриваємо святу вечерю, я роблю кутю (хоч і крім мене її ніхто не їсть). Вона має бути багатою з медом, маком, горіхами і родзинками, щоб наступний рік був у достатку. Завжди кладу додатковий комплект приборів і тарілку для душ наших рідних, які відійшли у інший світ.

Перед Новорічною ніччю я намагаюсь придбати щось нове і вперше одягти це у святкову ніч. Так робила завжди мама, коли ми були дітьми купувала нові піжамки нам чи, хоча б нову гарну білизну. Наприклад, цього року я приготувала нам з чоловіком комплект нової постільної білизни).

До початку Нового року ми намагаємось позбавитись хламу і повиносити з дому все сміття, віддати борг, якщо є.

Подарунки дітям даруємо на Різдво і на Новий Рік. Запаковуємо, складаємо вночі під ялинкою і вранці дівчатка розпаковують. З чоловіком намагаємось теж тримати інтригу, я дуже люблю сюрпризи.

На рахунок столу чітких традицій немає, але, я не уявляю свято без оселедця під шубою, олів’є, ікри, шампанського і бенгальські вогники  обов’язково!

Сподіваюсь, у Ваших сім’ях є також свої новорічні традиції!