Для начала давайте разберемся, как и когда их нужно применять, чтобы это принесло пользу и результат для организма.
Разгрузка – это не голод, как многие считают. В разгрузочный день калорийность пищи значительно снижается и продукты подбираются таким образом, чтобы после их приема вы не чувствовали тяжесть, а наоборот – прилив сил и энергии. Многим этот день дается весьма не просто, но это дело привычки. Самое приятное ощущение всегда наступает на следующее утро, когда чувство легкости просто переполняет.
Когда лучше использовать?
- Если вы давно следите за своим рационом, считаете калории или достигли состояния “плато” и вес стоит на одном месте, то можно использовать 1-2 раза в неделю один или несколько рецептов указанные ниже. Кратковременный стресс и дополнительный дефицит калорий может сдвинуть вес с мертвой точки.
- Если вам предстоит застолье, на котором не будет шансов отвертеться и не нарушать, за день до этого вы можете просто убрать из рациона тяжелую и жирную пищу, а после выбрать один из рецептов и использовать его на следующий день и возможно еще через день. Это восстановит недельный баланс поступивших калорий. Также стоит отметить – это очень помогает психологически, что иногда бывает во много раз важнее.
- В летний период, когда температура воздуха высокая и привычная пища будет вызывать тяжесть.
- В целях очищения организма.
Ниже Вы увидите несколько рецептов, которые можно применять дополнительно к обычному рациону для улучшения пищеварения и общей работы организма.
Важно:
Разгрузка, это не панацея и не средство для похудения. Получить максимум пользы от нее вы сможете лишь в том случае, если будете соблюдать общие правила здорового питания.
Как применять:
Приведенные ниже рецепты рассчитаны на 4-5 приемов пищи с интервалом 2-3 часа. В дни разгрузки рекомендовано увеличить потребление чистой воды до 2,5 литров. Первый стакан воды после пробуждения должен быть обязательно теплым и разбавлен 1 ч.л. лимонного сока.
Противопоказания:
Прежде чем выбрать один из вариантов разгрузки, убедитесь, что у вас нет противопоказаний. Сырые овощи в большом количестве могут вызвать вздутие, а чрезмерно кислые или острые блюда противопоказаны людям с проблемами желудка. Больным сахарным диабетом категорически не рекомендуется выбирать фруктовые и слишком голодные разгрузки.
Рецепты
- Кефирный день
В этот день рекомендуем на завтрак съесть 3 ложки гречки в готовом виде и 1 отварное яйцо. Далее 1л кефира любой жирности пить с интервалом в 2-3 часа, всего 4-5 приемов в день.
- Кефирно-гречневый день
С вечера залить двумя стаканами кипятка 200 г промытой гречки, закрыть крышкой и оставить емкость на ночь (гречку также можно отварить, а кефир можно залить, чтобы не было слишком “сухо”)
Кефир 1% – 1 литр
Все разделить на 4 порции.
- Кефирно-яблочный день
4 средних яблока
Кефир 1% – 1 литр
Запечь яблоки в духовке и принимать равными частями с кефиром в течении дня.
- Творожно- яблочный день
Творога 5% – 400 грамм
2 запеченных яблока
Разделить на 4 равные порции
Дополнительно пить травяной чай с имбирем в течении дня.
- Мясной день
Отварить или запечь 400 грамм белого мяса птицы
Салат из овощей – 500 грамм (миксуем сезонные овощи: огурец, помидор, разные виды капусты, морковь, корнеплоды и зелень)
Если вы попали на зимний сезон, то отдайте предпочтение пекинской капусте или капусте “айсберг”, они не будут сильно раздражать желудок и вызывать вздутие.
В салат можно добавить 100 мл натурального йогурта или кефира.
Все разделить на 5 приемов пищи.
- Рыбный день (морепродукты)
Размороженная рыба белых сортов или микс из морских гадов (креветки, кальмары, мидии, гребешки) – 500 грамм
Белок яиц – 4 шт
Салат из овощей – 600 грамм (микс из сезонных овощей, легкой капусты и большого количества зелени с заправкой из натурального йогурта или кефира)
Все разделить на 5 приемов пищи.
- Кефирно – огуречный день / окрошка (очень хорошо подходит в летний период)
Кефир 1% – 1 литр разделить на 4 приема
Микс зелени – 200 грамм (петрушка, укроп, кинза, базилик, руккола – по предпочтению)
Огурцы без кожуры – 500 грамм
Листья салата – 150 грамм
Все ингредиенты мелко нарезать и разделить на 5 одинаковых порций разложить порционно.
Залить кефиром непосредственно перед употреблением
- Крем суп из сезонных овощей
Взять в равных частях все ингредиенты 250-300 грамм ( каждого) : цветная капуста, брокколи, кабачок или цукини, морковь, одна луковица
Мелко нарезать овощи, чтобы 500 мл воды слегка покрыли ингредиенты
Варить до готовности
Взбить блендером готовую массу
Добавить:
1 ст л оливкового масла
1 ст л сливок или сметаны
1 головка чеснока ( по желанию)
зелень (укроп, базилик)
1 ст л кунжута
- Запеченные овощи и зеленый чай (травяной)
Запечь в рукаве любые овощи, кроме картофеля, на выбор, общим объемом 1кг
Смешать в одной емкости очищенные и порезанные овощи, сбрызнуть 1 ст л масла, добавить сухие специи без соли, сок лимона, чеснок по желанию, свежие травы
Запекаем до готовности и делим на 4 равные порции
Подберите 2 вида чая: один зеленый и один травяной (на выбор)
Некрепкий, зеленый чай пьем в первой половине дня
Во второй – любой травяной
Важно: пьем чай за 30 минут до еды и через час после
- Салатный день (самая сытная разгрузка для тех, кто голоден)
На 5 приемов пищи сделать салат (разделить на равные порции)
Состав:
Салат айсберг (любой вид зеленого салата, капуста) – 500 г
Белки яиц – 4 шт
Авокадо – 100 гр
Яблоко зеленое – 1 шт
Морепродукты на выбор – 300 грамм (отварить или потушить на сковороде)
Смешать все ингредиенты
Можно заправить 100 мл йогурта и соком лимона.
Будьте стройными и здоровыми!
Команда #Hitfit