«Теперь взрослые — это мы. Нельзя спрятаться под стол, когда страшно. Зато можно прожить еще раз детство!»

IMG_6520

Чуть больше года назад Алиса Купер (Саенко) родила сына Куприяна, сменила
работу модного байера и маркетолога на ресторанный бизнес и переехала из
Киева в Одессу. На крестины малыша Алиса и ее муж Александр позвали друзей со
всей страны и на мероприятии отгуляли собственную свадьбу. О том, как
относиться к жизни с легкостью и со вкусом, как не сойти с ума в декрете и о
мотивации – Алиса рассказала Мамаслету.


Как тебе в Одессе после Киева?

Очень тяжело. У меня радикально изменилась жизнь. Обычный уровень стресса —
это ты родила ребенка и выпала из круговорота рабочей жизни, а у меня поменялось
все: город, ритм жизни, условия, к которым ты привык в Киеве по умолчанию,
малыш, который требует все твое внимание, нет друзей, никого вообще. Я живу в
социальной изоляции здесь.

У тебя в профиле инстаграма написано «Fench mind with Ukrainian soul».
Объясни подробнее:)
Я за art de vivre! Француженки не соблюдают диету при ГВ, не носят лишних
килограммов слишком долго, не требуют многого от себя и от окружающих, запросто
положат сельдерей в сумку Prada, не потащат в отпуск пачку японских памперсов,
потому что вдруг на месте таких не найти. Спокойно реагируют на детей с соплями
на площадках и, что очень важно, никому ничего не советуют по доброте душевной!

Сейчас ты активно увлечена питанием, изучаешь рекомендации Американской
ассоциации педиатров касательно питания детей, ведешь блог. Но по твоему
собственному признанию, до 20 лет ты к плите «подходила, чтобы поставить
чайник». С чего начались отношения с едой?

Вообще я не увлечена питанием, а проходила курс в Australian Institute of Health and
Welfare, Stanford School of Medicine, и подучиваю кое-чего в British Nutrition
Foundation, и еще по мелочи. Отношения мои с едой начались с того, что я отъелась
как рождественский гусь за первую зимнюю сессию. И поняла, что что-то не так,
когда купальник в секции спортивной аэробики стал врезаться в жирок на боках. Вот
тогда пришлось учиться строить отношения с едой.


Твой блог Basta La Pasta  стал популярным за короткий срок. В чем секрет?
Боюсь, что в яйцах:)) Я опубликовала элементарный рецепт варки идеальных яиц,
проведя ряд экспериментов. С того времени их приготовили где-то 4000 человек. А
это 8000 яиц!


Ты все делаешь сама — пишешь рецепты, готовишь, фотографируешь. Или есть
помощники?
Конечно сама! И постоянно работаю над улучшением всех этих сфер: то курс по
фотографии, то курс по питанию, то мастер-класс Томаса Келлера.


Поговорим о спорте в твоей жизни. Тебя можно назвать спорт-активисткой.
Расскажи, чем занимаешься сейчас? Как часто бегаешь? Как найти свой вид
спорта и как заниматься в удовольствие?

Для меня спорт — это гигиена. Желание великих достижений подугасло, но если по
каким-то причинам мне не удается регулярно ходить в зал, то я чувствую себя
ужасно. Да что там! Я просыпаюсь уже толстой! Сейчас я стараюсь 3 раза ходить в
зал — это главное. Бег — факультативное занятие.

В одном из интервью ты сказала, что ребенок повышает чувство
осознанности. Какие коррективы в твою жизнь внесло рождение Куприяна?
Теперь взрослые — это мы. Нельзя спрятаться под стол, когда страшно. Нельзя
позволять хамам ими быть и не реагировать. Зато можно прожить еще раз
детство! Радоваться обычным мыльным пузырям, удивляться вкусу сырников,
пачкать одежду и не обращать на это внимания.


Дай совет: как активной девушке не сойти с ума после рождения ребенка?
Не давай другим советов, как им жить:))) Дам совет себе: помнить, что у ребенка два
родителя и не тащить все на себе.

Расскажи о самом счастливом моменте в жизни:)
Ой, да в каждом дне! Когда сын научился меня обнимать, когда получился кадр,
какой я хотела, когда заказчик очень доволен работой, когда видишь эффект от
тренировок, когда зеленщица на рынке выбирает тебе лучшую черемшу.